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빙떡 만들기 체험
| 운영시간 | 10:00 ~16:00 (연중 운영) |
|---|---|
| 참가인원 | 최소 10명 ~ 최대 40명 |
| 소요시간 | 1시간 |
| 연락처 | 064-772-1303 (청수체험휴양마을) |
| 오시는길 | 청수체험휴양마을 (제주특별자치도 제주시 한경면 연명로 348) |
| 체험진행인원 | 3명 (40명당) |
| 준비사항 | 후라이팬, 메밀, 무 등 |
| 유의사항 | 불을 이용한 체험으로 각별한 주의가 필요하니 조심하며 체험할 수 있도록 부탁드립니다. |
체험안내
제주의 로컬푸드의 대표 빙떡만들기
빙떡은 제주의 먹거리로 메밀 반죽에 무소를 넣어 말아 먹는 음식입니다.
제주 로컬푸드를 대표하는 건강한 음식으로 한 번 먹고 나면 다시 생각나는 음식입니다.
※ 진행순서
① 각조별로 나눠 재료를 소분해둔다.
② 장갑착용으로 위생에 신경쓰고 뜨거운 불에 다치지않게 할수있게 한다.
③ 후라이팬에 기를을 살짝둘룬후 국자로 메밀반죽을 펴서 메밀전병을 만든다.
④ 메밀전병을 만든후 쟁반에 꺼내 무소를 넣고 돌돌말아 양끝을 눌러준다.