체험휴양마을

별 흐르는 마을 청수리

체험프로그램

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페이지 정보

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작성자 최고관리자
댓글 0건 조회 1,295회 작성일 22-06-29 14:48

본문

빙떡 만들기 체험

운영시간 10:00 ~16:00 (연중 운영)
참가인원 최소 10명 ~ 최대 40명
소요시간 1시간
연락처 064-772-1303 (청수체험휴양마을)
오시는길 청수체험휴양마을 (제주특별자치도 제주시 한경면 대한로 1034)
체험진행인원 3명 (40명당)
준비사항 후라이팬, 메밀, 무 등
유의사항 불을 이용한 체험으로 각별한 주의가 필요하니 조심하며 체험할 수 있도록 부탁드립니다.

체험안내

제주의 로컬푸드의 대표 빙떡만들기


빙떡은 제주의 먹거리로 메밀 반죽에 무소를 넣어 말아 먹는 음식입니다.
제주 로컬푸드를 대표하는 건강한 음식으로 한 번 먹고 나면 다시 생각나는 음식입니다.
 
※ 진행순서
① 각조별로 나눠 재료를 소분해둔다.
② 장갑착용으로 위생에 신경쓰고 뜨거운 불에 다치지않게 할수있게 한다.
③ 후라이팬에 기를을 살짝둘룬후 국자로 메밀반죽을 펴서 메밀전병을 만든다.
④ 메밀전병을 만든후 쟁반에 꺼내 무소를 넣고 돌돌말아 양끝을 눌러준다.